aushaken

Das Aushaken ist das Herausziehen des Gescheides mit Hilfe eines Hakens beim Federwild mit Ausnahme von Auerwild und Trappen. Beim kleinen Federwild, nicht jedoch bei der Schnepfe (Schnepfendreck), wird das Gescheide mit einem kleinen Haken entfernt (ausgehakelt). Der Haken wird durch das Weidloch etwa 8 bis 10 cm tief in das Leibesinnere gesteckt und mit einigen Umdrehungen mit dem anhängenden Gescheide vorsichtig und immer kurz nachfassend herausgezogen. Das Gescheide, das sich schnurartig herausziehen lässt, wird am Weidloch abgerissen. Gelingt dies nicht, weil z.B. bei Schussverletzungen das Gescheide zerschossen wurde, ist die Bauchdecke mit dem Waidmesser aufzuschärfen und das Gescheide mit der Hand zu entfernen. Das Aufschärfen der Bauchdecke ist aus hygienischen Gründen vorzuziehen.