Falknerei

Stößer ist die veraltete Bezeichnung für den Habicht, der auch großer Stößer und dem Sperber, der als kleiner Stößer bezeichnet wird.

Der Stovere war ein Jagdhund des 13. Jahrhunderts, der bei der Beizjagd und zum Fang von Flugwild in Netzen verwendet wurde. Es war ein niedriger, langhaariger Hund, der immer mit hoher Nase suchte.

Der Taubenzehnt war eine Taubenabgabe der Bauern an die Falkner. Der Taubenzehnt wurde 1558 in Hessen eingeführt, um die Atzung für die Beizvögel sicherzustellen.

Terzel oder Terz ist der männliche Taggreifvogel, außer bei Sperber (Sprinz), Sakerfalke (Sakret) und Lannerfalke (Lanneret). Bei Nachtgreifvögeln heißt es Männchen. Nach Ansicht der alten Beizjäger war jedes dritte Junge im Horst ein Terzel (lat.: tertius, der Dritte). Bei den meisten Arten ist der Terzel bis um ein Drittel kleiner und leichter als das Weibchen.

Mit Trainen bezeichnet der Falkner den Vorgang, wenn er dem Beizvogel das Federspiel zeigt, um ihn herbeizulocken.