Jagdkunde

Schmalschaf ist die Bezeichnung für Weibliches Muffelwild vom 1. April des auf die Geburt folgenden Jahres bis zum ersten Lammen.

Ein weibliches Stück bei Rotwild, Damwild oder Elchwild im zweiten Lebensjahr, das nicht tragend ist und keinen Nachwuchs hat, wird Schmaltier oder in Teilen Süddeutschland Schmalstuck genannt.

Schmalz nennt man das Fett auf dem Wildbret bei Dachs (hier auch Weiß, Dachsweiß genannt) und Murmeltier.

• 1) Schmecker ist eine lokale Bezeichnung für Äser.
  
• 2) Schmecker ist eine seltene Bezeichnung für den Lecker des Schalenwildes.

Schmelzen ist das Ausscheiden der Exkremente bei den Beizvögeln.
Bei Adler, Habicht und Sperber kann auch von schmeissen gesprochen werden, da diese den Schmelz in weitem Bogen von sich schleudern.